De druiven voor de Barolo van Natale Verga zijn afkomstig van het 11 hectare tellende landgoed van de Familie Gomba. De Barolo is een rode wijn afkomstig uit de regio Piëmonte. De wijn is volledig gemaakt van de Nebbiolo druif, heeft een lagering gehad op fusten van minimaal twee jaar en één jaar op fles. De Barolo is één van de drie beste en mooiste rode wijn van Italië. Naast de Barolo is er de Brunello di Montalcino en de Barbaresco. Deze Barolo heeft een granaat rode, bijna oranje kleur, zeker als de wijn ouder wordt. In de neus viooltjes en in de smaak tonen van leer, bramen, bessen, roze blaadjes en lichte rook. De wijn past uitstekend bij klassieke gerechten als Ossobuco, wild en truffel.