De Reserva van Monte Real bestaat uit 100% tempranillo. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden rond het dorp Cenicero. De wijnen worden gemaakt volgens de nieuwste technologische innovaties. Na het persen van de druiven wordt het sap 24 tot 30 maanden gerijpt op Amerikaans eiken. Na de eerste lagering wordt de wijn nog minimaal 12 maanden gejaard in de fles.